• +36-30 257-8454
  • Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

Regionális Szakmai Nap Siófok

A Közétkeztetők, Élelmezésvezetők Országos Szövetsége 2019. november 28-án regionális szakmai napot tart, melynek helyszíne Siófok, Hotel Yacht Wellness & Business (8600 Siófok, Vitorlás u. 12-14), melyre tisztelettel meghívjuk Önt és a téma iránt érdeklődő kollégáit!

A rendezvény részletes programja és a letölthető jelentkezési lap: 

08:15 – 09:15 Regisztráció, kiállítók megtekintése

09:15 – 09:30 Megnyitó: Rózsás Anikó elnök, KÖZSZÖV

09:30 – 09:50 Tisztítószerek a konyhában Előadó: szervezés alatt, Somogy Megyei Kormányhivatal Siófoki Járási Hivatala Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Osztály

09:50 – 10:10 Kóstolj bele a nagyvilágba Előadó: Zentai Andrea főosztályvezető, OGYÉI Táplálkozás-epidemiológiai Főosztály

10:10 – 10:30 "Rémálmok és félelmek a közétkeztetésben, avagy mit tehetnek a megelőzésért" Előadó: Zoltai Anna

10:30 – 11:15 Kávészünet, kiállítók megtekintése

11:15 – 11:35 Érzékszervi minősítések, közétkeztetésből vett ebéd menüsorok érzékszervi vizsgálatának eredményei alapján Előadó: Horváthné Wind Bernadett bírálatvezető, NÉBIH ÉTBI

11:35 – 12:05 A beszállítói audit szerepe a közétkeztetési gyakorlatban Előadó: Páger Zsolt üzletfejlesztési igazgató, Hungast csoport

12:05 – 12:25 Aktuális munkaerőhelyzet, lehetséges megoldások Előadó: Böröcz Lajos VIMOSZ főtitkár

12:25 – 12:45 „Lehetőségeink, kihívásaink”, Munkahelyi vendéglátás, ahogy mi csináljuk Előadó: Némedi József mesterszakács

12:45 – 13:05 Közétkeztetéstől a világversenyig Előadó: Ambrus György Venesz-díjas, olimpiai aranyérmes mesterszakács

13:05 – 13:30 Szakmai nap zárása, sorsolás, ebéd

Letölthető meghívó: letöltés

Letölthető jelentkezési lap: letöltés

Támogatók


A szervezők a programváltoztatás jogát fenntartják.

A rendezvény helyszíne: Siófok, Hotel Yacht Wellness & Business (8600 Siófok, Vitorlás u. 12-14)

contentmap_plugin


Közszöv © 2018. minden jog fenntartva! Készítette: Kaposi Balázs