KÖZSZÖV szakmai nap - Kecskemét

Időpont: 
2017. február 22. szerda, 08:30
Tisztelettel meghívjuk Önt, és a téma iránt érdeklődő kollégáit a Közétkeztetők, Élelmezésvezetők Országos Szövetsége Regionális Szakmai Napjára

Helyszín:

Bács-Kiskun Megyei Katona József Könyvtár - Kecskemét, Piaristák tere 8.

A KÖZSZÖV szakmai napjának részletes programja

08.30-09.20   Regisztráció

09.20-09.30   Megnyitó

Rózsás Anikó, KÖZSZÖV Elnök

09.30-09.55   A 37/2014. EMMI rendelet ellenőrzésének tapasztalatai

Előadó: Gyertyánosné Hegedűs Helga közegészségügyi felügyelő, BKMK. Kecskeméti Járás Népegészségügyi Főosztály

09.55-10.20   A 37/2014. évi EMMI rendelet módosításának gyakorlati megvalósítása

Előadó: Feigl Edit kínálat fejlesztési menedzser, Sodexo Mo. Kft

10.20-10.45   A Minőségvezérelt Közétkeztetés programban feltárt jellemző hibák- javítási javaslatok

Előadó: Zoltai Anna osztályvezető, Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Vendéglátás és Étkeztetés Osztály

10.45-11.30   Kávészünet, kiállítók megtekintése

11.30-11.55   Közétkeztetési beszállítók felügyelete

Előadó: Páger Zsolt üzletfejlesztési igazgató, Hungast Csoport                                

11.55-12.20  Gasztro - technológiai fejlesztések a közétkeztetésben

Előadó: Végh Tamás gasztronómiai igazgató, Hungast csoport

12.20- 12.45  Ételfóbiák

Előadó: Dr. Forgács Attila egyetemi docens, BCE Magatartástudományi és Kommunikációelméleti Intézet Pszichológiai Központ

12.45- 13.30  Sorsolás, programzárás, Ebéd

13.30- 14.30  Szekcióülések

A. Zoltai Anna: A Minőségvezérelt Közétkeztetési Program

B. Páger Zsolt: A közétkeztetési beszállítók felügyelete

C. Gyertyánosné Hegedűs Helga: A 37/2014.évi EMMI rendelet tapasztalatai

(A szekcióülésekre jelentkezni a jelentkezési lapon van lehetőség.)

A szervezők a programváltoztatás jogát fenntartják.

 
 
 
 
 

 

 

Térkép: