Közétkeztetés, hírek, információk, jogszabály és rendelet változások
SAJTÓKÖZLEMÉNY A X. KÖZÉTKEZTETÉSI SZAKÁCSVERSENY, A KÖSZ 2025-2026. ORSZÁGOS DÖNTŐRŐL
Menzaforradalom élőben: Eldől, ki az ország legjobb közétkeztető csapata! A SIRHA Budapest kiállítás keretében, a Hungexpo A pavilonban 2026. március 3–5-ig zajlik a X. Közétkeztetési Szakácsverseny (KÖSZ 2025-2026) országos döntője. A verseny szervezői a Közétkeztetők, Élelmezésvezetők Országos Szövetsége, a Nébih és a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség. A széles szakmai támogatottság mellett, kétéves ciklusokban megrendezett verseny országos döntőjét

Regisztráció: Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetsége – HUNGEXPO
Tisztelt Látogató! Az online regisztrációs form kitöltésével Ön napi egyszeri díjmentes belépésre jogosult a SIRHA Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HoReCa szakkiállításra 2026. március 3-5. között. A kitöltött Regisztrációs lap elküldése után hamarosan kap egy válasz e-mailt, amelynek pdf formátumú melléklete tartalmazza névre szóló, vonalkódos belépőjét. Kérjük, nyomtassa ki a mellékelt belépőjét, hajtsa össze, és hozza magával a

GHP alakuló ülés
A GHP a hazai vendéglátás és étkeztetés alapvető élelmiszer-biztonsági sorvezetője, amely a szakképzésben is meghatározó szerepet tölt be. Segítséget nyújt a vállalkozásoknak – kiemelten a legnagyobb területet lefedő közétkeztetésnek –, hogy megfeleljenek az Európai Unió (pl. 852/2004/EK rendelet) és a hazai jogszabályi környezet elvárásainak. A gyakorlati tapasztalatok, a jogszabályi változások és az új technológiák megjelenése

KÖZSZÖV FENNÁLLÁSÁNAK 25 ÉVES ÉVFORDULÓJA
Szeretettel meghívjuk a Közétkeztetők, Élelmezésvezetők Országos Szövetsége fennállásának 25 éves évfordulója alkalmából megrendezésre kerülő két napos konferenciára. Az esemény részletes programja itt megtekinthető. A részvétel a KÖZSZÖV tagjai számára ingyenes, de regisztrációhoz kötött, melyre a férőhelyek számának függvényében van lehetőség.

Indul az ivóvíz fogyasztást népszerűsítő 15. HAPPY-hét
Rekordkísérlettel ünnepli az NNGYK a 15. vízfogyasztást népszerűsítő HAPPY-hetet. A gyermekkori túlsúly és elhízás megakadályozásának egyik kulcsa a megfelelő folyadékbevitel. A nap folyamán elfogyasztott folyadék mennyisége és minősége amellett, hogy hatással van a fiatalok fejlődésére, az iskolai teljesítményt is befolyásolhatja. Többek között erre hívja fel a figyelmet a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) HAPPY-hét

2025. januári KÖZSZÖV webiárium felvétele
Napjainkra kialakult gyakorlatunktól eltérve, a téma iránti érdeklődés miatt az előadó, Dr. Némedi Erzsébet hozzájárulásával a webináriumon elhangzott előadásról felvételt készítettünk, ami az alábbi linken megtekinthető. Szeretnénk felhívni tagjaink figyelmét arra, hogy a jövőben sem szándékozzuk az eredeti gyakorlatunkat megváltoztatni, ez egy egyszeri, kivételes alkalom. Zoltai Anna elnök


Svédasztalos gyermekétkeztetés és vidéki étterem kapta a Fenntarthatósági Díjat
A Turizmus.com szerkesztősége és a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány idén újból meghirdette az innovatív turisztikai projekteket elismerő Fenntarthatósági Díj pályázatot. A legkiemelkedőbbek idén is a február 1-jei Turizmus Évadnyitó Gálán vehették át elismerésüket. A 2024-ben debütált díj célja, hogy elismerje és a szélesebb közönséggel is megismertesse azokat a személyeket, akik a fenntarthatóságot sikeresen építették be

Közétkeztető is bekerült a Turizmus.com szerkesztősége és a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány közös fenntarthatósági pályázatának döntőjébe
36 pályázó közül a szakmai zsűri 5 pályaművet juttatott tovább a Turizmus.com szerkesztősége és a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány közös fenntarthatósági pályázatának döntőjébe. Közülük kerül majd ki a két kategória szakmai nyertese, és a közönségdíjas is. Köztük van a Svédasztalos szolgáltatás bevezetése a gyermekétkeztetésbe Magyarországon pályázat, melynek projektfelelőse Páger Zsolt a KÖZSZÖV alelnöke. A Fenntarthatósági Díj célja,

KÖSZ 2023-2024 Versenykiírás
Kedves Tagjaink, Támogatóink! Örömmel tájékoztatjuk Önöket, hogy megjelent a KÖZSZÖV – NÉBIH – MNGSZ szervezésében immár kilencedszer meghirdetett Közétkeztetési Szakácsverseny (KÖSZ) versenykiírása, amely az alábbi linken elérhető:https://kozszov.hu/wp-content/uploads/2023/02/versenykiiras_kosz_2023.pdf Első lépésként 2023. március 30-ig kell a versenyen való indulási szándékot jelezni.A nevezések benyújtásának határideje 2023. május 30. Reméljük, minél többen kedvet kapnak a megmérettetésre, tapasztalatcserére, közös munkára.Várjuk
KÖZSZÖV Hírlevél 2020 December
KÖZSZÖV Hírlevél 2020 Szeptember – Közétkeztetés aktuális problémái témában Kormányzati egyeztetésen vettünk. Ma van az élelmiszer-pazarlás elleni világnap.
KÖZSZÖV Hírlevél 2020 November
KÖZSZÖV Hírlevél 2020 November – Közétkeztetés aktuális problémái, témái. A Koronavírus Ügyfélszolgálat válasza a KÖZSZÖV konyhai maszk viseléssel kapcsolatos kérdéseire.
