Közétkeztetés, hírek, információk, jogszabály és rendelet változások

SAJTÓKÖZLEMÉNY A X. KÖZÉTKEZTETÉSI SZAKÁCSVERSENY, A KÖSZ 2025-2026. ORSZÁGOS DÖNTŐRŐL

Menzaforradalom élőben: Eldől, ki az ország legjobb közétkeztető csapata! A SIRHA Budapest kiállítás keretében, a Hungexpo A pavilonban 2026. március 3–5-ig zajlik a X. Közétkeztetési Szakácsverseny (KÖSZ 2025-2026) országos döntője. A verseny szervezői a Közétkeztetők, Élelmezésvezetők Országos Szövetsége, a Nébih és a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség. A széles szakmai támogatottság mellett, kétéves ciklusokban megrendezett verseny országos döntőjét 

Tovább olvasom »

Regisztráció: Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetsége – HUNGEXPO

Tisztelt Látogató! Az online regisztrációs form kitöltésével Ön napi egyszeri díjmentes belépésre jogosult a SIRHA Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HoReCa szakkiállításra 2026. március 3-5. között. A kitöltött Regisztrációs lap elküldése után hamarosan kap egy válasz e-mailt, amelynek pdf formátumú melléklete tartalmazza névre szóló, vonalkódos belépőjét. Kérjük, nyomtassa ki a mellékelt belépőjét, hajtsa össze, és hozza magával a

Tovább olvasom »

GHP alakuló ülés

A GHP a hazai vendéglátás és étkeztetés alapvető élelmiszer-biztonsági sorvezetője, amely a szakképzésben is meghatározó szerepet tölt be. Segítséget nyújt a vállalkozásoknak – kiemelten a legnagyobb területet lefedő közétkeztetésnek –, hogy megfeleljenek az Európai Unió (pl. 852/2004/EK rendelet) és a hazai jogszabályi környezet elvárásainak. A gyakorlati tapasztalatok, a jogszabályi változások és az új technológiák megjelenése

Tovább olvasom »

KÖZSZÖV FENNÁLLÁSÁNAK 25 ÉVES ÉVFORDULÓJA

Szeretettel meghívjuk a Közétkeztetők, Élelmezésvezetők Országos Szövetsége fennállásának 25 éves évfordulója alkalmából megrendezésre kerülő két napos konferenciára. Az esemény részletes programja itt megtekinthető. A részvétel a KÖZSZÖV tagjai számára ingyenes, de regisztrációhoz kötött, melyre a férőhelyek számának függvényében van lehetőség.

Tovább olvasom »

Indul az ivóvíz fogyasztást népszerűsítő  15. HAPPY-hét

Rekordkísérlettel ünnepli az NNGYK a 15. vízfogyasztást népszerűsítő HAPPY-hetet. A gyermekkori túlsúly és elhízás megakadályozásának egyik kulcsa a megfelelő folyadékbevitel. A nap folyamán elfogyasztott folyadék mennyisége és minősége amellett, hogy hatással van a fiatalok fejlődésére, az iskolai teljesítményt is befolyásolhatja. Többek között erre hívja fel a figyelmet a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) HAPPY-hét

Tovább olvasom »

2025. januári KÖZSZÖV webiárium felvétele

Napjainkra kialakult gyakorlatunktól eltérve, a téma iránti érdeklődés miatt az előadó, Dr. Némedi Erzsébet hozzájárulásával a webináriumon elhangzott előadásról felvételt készítettünk, ami az alábbi linken megtekinthető. Szeretnénk felhívni tagjaink figyelmét arra, hogy a jövőben sem szándékozzuk az eredeti gyakorlatunkat megváltoztatni, ez egy egyszeri, kivételes alkalom. Zoltai Anna elnök

Tovább olvasom »

Svédasztalos gyermekétkeztetés és vidéki étterem kapta a Fenntarthatósági Díjat

A Turizmus.com szerkesztősége és a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány idén újból meghirdette az innovatív turisztikai projekteket elismerő Fenntarthatósági Díj pályázatot. A legkiemelkedőbbek idén is a február 1-jei Turizmus Évadnyitó Gálán vehették át elismerésüket. A 2024-ben debütált díj célja, hogy elismerje és a szélesebb közönséggel is megismertesse azokat a személyeket, akik a fenntarthatóságot sikeresen építették be

Tovább olvasom »

Közétkeztető is bekerült a Turizmus.com szerkesztősége és a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány  közös fenntarthatósági pályázatának döntőjébe

36 pályázó közül a szakmai zsűri 5 pályaművet juttatott tovább a Turizmus.com szerkesztősége és a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány közös fenntarthatósági pályázatának döntőjébe. Közülük kerül majd ki a két kategória szakmai nyertese, és a közönségdíjas is. Köztük van a Svédasztalos szolgáltatás bevezetése a gyermekétkeztetésbe Magyarországon pályázat, melynek projektfelelőse Páger Zsolt a KÖZSZÖV alelnöke. A Fenntarthatósági Díj célja,

Tovább olvasom »

KÖSZ 2023-2024 Versenykiírás

Kedves Tagjaink, Támogatóink! Örömmel tájékoztatjuk Önöket, hogy megjelent a KÖZSZÖV – NÉBIH – MNGSZ szervezésében immár kilencedszer meghirdetett Közétkeztetési Szakácsverseny (KÖSZ) versenykiírása, amely az alábbi linken elérhető:https://kozszov.hu/wp-content/uploads/2023/02/versenykiiras_kosz_2023.pdf Első lépésként 2023. március 30-ig kell a versenyen való indulási szándékot jelezni.A nevezések benyújtásának határideje 2023. május 30. Reméljük, minél többen kedvet kapnak a megmérettetésre, tapasztalatcserére, közös munkára.Várjuk

Tovább olvasom »

Támogatóink

Export-Import Kft.

Nagykonyhai kiegészítők

Hunnia Kristály Kft.

Scroll to Top
Scroll to Top