KÖZSZÖV Akadémia 7.
2023-05-14
Tisztelettel/Szeretettel meghívjuk Önt a KÖZSZÖV Akadémia 7. rendezvényünkre, melynek során a Fenntartható közétkeztetés és a húsmentes ételkészítés gyakorlati megvalósítását sajátíthatják el.
Nagy sikerrel zajlott le a Hungalimentaria 2023 konferencia
2023-05-12
A FENNTARTHATÓSÁG
és a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozásegészségügyi előírások párhuzamai, valamint
ellentmondásai…
MEGHÍVÓ – 2022. ÉVI BESZÁMOLÓ KÖZGYŰLÉS
2023-05-02
Az Alapszabály 4.1.ponja alapján összehívom a KÖZSZÖV 2022. évi munkájáról és gazdálkodásáról szóló Egyesületi Közgyűlést Időpontja: 2023.05.16. 14 óra Helyszíne: 1095. Budapest, Soroksári út 98. (ELAMEN iroda épület) Bakony tárgyaló Egyúttal meghatározom -külön meghívó megküldése nélkül -, a határozatképtelenség miatt megismételt közgyűlés időpontját: 2023 05.22. 14. órára. Helyszíne: 1095. Budapest, Soroksári út 98. (ELAMEN irodaépület)
Válaszolt levelünkre a Nébih
2023-03-21
Levélben kerestük meg a Nébih-et. Kérdéseink a Minőség-vezérelt Közétkeztetés program 8 évvel ezelőtti indítása óta szerzett tapasztalatokról és a programban keletkezett adatok alapján felismerhető trendekről, jövőre nézve megfogalmazható feladatokról szóltak. A megkeresés és válasz itt olvasható
Közeleg a KÖSZ 2023-2024. versenyen indulási szándék jelzésének határideje, március 30.
2023-03-20
A szakacsvereseny@kozszov.hu e-mali címre az indulási szándékot és az elérhetőség adatait kell jelezni ( csapatnév, versenyzők neve, konyha címe, csapatvezető telefonszáma, és e-mail elérhetőség) 2023. március 30-ig. Ezt követően a szervezők megküldik a nevezéshez szükséges egységes jelentkezési lapot és a nyersanyagnorma számításhoz szükséges adatalapot, melynek beküldési határideje május 30. Már készülünk a jelentkezések fogadására, a mentorok felkérésére és
Megkeresésünkre válaszolt az NNK
2023-03-03
Szövetégünk levélben kereste meg a Nemzeti Népegészségügyi Központot, a 2022-ben indult táplálkozás-egészségügyi minősítések tapasztalatai kapcsán. A megkeresés és válasz levél a szakmai hírekben megtalálható. Válaszukban az alábbiakat említik gyakori észrevételként: A tejtermékek Ca tartalma nem éri el az előírtat, a számított zsírEnergia % 10 élelemzési nap átlagába meghaladja a 30%-ot; eltérnek a nyersanyag kiszabati ívtől;
Immár kilencedszer! Megjelent a KÖSZ 2023-2024. versenykiírás
2023-02-27
A KÖZSZÖV, a Nébih és a MNGSZ közös szervezésben meghirdeti a IX. Közétkeztetési Szakácsversenyt, a KÖSZ 2023-2024-et közétkeztetésben dolgozóknak, a Magyar Természetvédők Szövetsége (MTVSZ) támogatásával a FENNTARTHATÓ KÖZÉTKEZTETÉS jegyében. A verseny fővédnökei: dr. Nagy István agrárminiszter, dr. Oravecz Márton a Nébih elnöke, szakmai védnökei: Hamvas Zoltán a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnöke, Zoltai Anna a
SÉF the World!
2023-02-21
Kedves Tagjaink, Támogatóink! Örömmel tájékoztatjuk Önöket, hogy a Magyar Természetvédők Szövetsége szakmai együttműködésben a Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetségével „SÉF the World!” címmel háromfordulós környezetvédelmi vetélkedőt hirdet, melynek részletei az alábbi linken elérhetők:https://kozszov.hu/sef-the-world-kornyezetvedelmi-vetelkedo-felhivas/
2023.02.16. Coninvest – KÖSZ 2023-2024 Szakácsverseny
2023-02-17
Tovább folynak a partner egyeztetések A mai napon egyeztetést folytattunk a Magyar Vendéglátók Ipartestületével és a Coninvest-el a KÖSZ 2023-2024 szakácsverseny szervezése és a 2023-as évi együttműködések kapcsán. Támogatnak, segítenek bennünket. A képen Kertész Mirjam a Coninvest igazgatója, Zoltai Anna a KÖZSZÖV elnöke, Kovács László az MVI elnöke és Bíró Bernadett, az MVI titkára.
