KÖZSZÖV szakmai nap - Székesfehérvár

Időpont: 
2017. március 9. csütörtök, 08:30
Tisztelettel meghívjuk Önt, és a téma iránt érdeklődő kollégáit a Közétkeztetők, Élelmezésvezetők Országos Szövetsége Regionális Szakmai Napjára

Helyszín:

Székesfehérvár, Fehér Megyei Művelődési Központ - Székesfehérvár, III. Béla király tér 1.

A KÖZSZÖV szakmai napjának részletes programja

08.30-09.30   Regisztráció

09.35-09.45   Köszöntő

Dr. Müller Cecília Györgyi Megyei tisztifőorvos, főosztályvezető, Fehér Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Szakigazgatási Szerve

09.45-09.55   Megnyitó

Rózsás Anikó, KÖZSZÖV Elnök

09.55-10.20   A 37/2014.évi EMMI rendelet tapasztalatai

Előadó: Belláné Apostol Mária osztályvezető, Népegészségügyi Szak. Közegész. osztály

10.20-10.45   A 37/2014. évi EMMI rendelet módosításának gyakorlati megvalósítása

Előadó: Feigl Edit kínálat fejlesztési menedzser, Sodexo Mo. Kft

10.45-11.10   A Minőségvezérelt Közétkeztetés programban feltárt jellemző hibák- javítási javaslatok

Előadó: Zoltai Anna osztályvezető, Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Vendéglátás és Étkeztetés Osztály

11.10-11.45   Kávészünet, kiállítók megtekintése

11.55-12.20   Közétkeztetési beszállítók felügyelete

Előadó: Páger Zsolt üzletfejlesztési igazgató, Hungast Csoport                                

12.20-12.45  Gasztro - technológiai fejlesztések a közétkeztetésben

Előadó: Végh Tamás gasztronómiai igazgató, Hungast csoport

12.45- 13.10  Ételfóbiák

Előadó: Dr. Forgács Attila egyetemi docens, BCE Magatartástudományi és Kommunikációelméleti Intézet Pszichológiai Központ

13.10- 13.40  Sorsolás, programzárás, Ebéd

13.40- 14.30  Szekcióülések

A. Zoltai Anna: A Minőségvezérelt Közétkeztetési Program

B. Páger Zsolt: A közétkeztetési beszállítók felügyelete

(A szekcióülésekre jelentkezni a jelentkezési lapon van lehetőség.)

A szervezők a programváltoztatás jogát fenntartják.

Térkép: