A FENNTARTHATÓSÁG
és a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozásegészségügyi előírások párhuzamai, valamint
ellentmondásai…
Nagy sikerrel zajlott le a Hungalimentaria 2023 konferencia Tovább »
Az Alapszabály 4.1.ponja alapján összehívom a KÖZSZÖV 2022. évi munkájáról és gazdálkodásáról szóló Egyesületi Közgyűlést Időpontja: 2023.05.16. 14 óra Helyszíne: 1095. Budapest, Soroksári út 98. (ELAMEN iroda épület) Bakony tárgyaló Egyúttal meghatározom -külön meghívó megküldése nélkül -, a határozatképtelenség miatt megismételt közgyűlés időpontját: 2023 05.22. 14. órára. Helyszíne: 1095. Budapest, Soroksári út 98. (ELAMEN irodaépület)
MEGHÍVÓ – 2022. ÉVI BESZÁMOLÓ KÖZGYŰLÉS Tovább »
Levélben kerestük meg a Nébih-et. Kérdéseink a Minőség-vezérelt Közétkeztetés program 8 évvel ezelőtti indítása óta szerzett tapasztalatokról és a programban keletkezett adatok alapján felismerhető trendekről, jövőre nézve megfogalmazható feladatokról szóltak. A megkeresés és válasz itt olvasható
Válaszolt levelünkre a Nébih Tovább »
A szakacsvereseny@kozszov.hu e-mali címre az indulási szándékot és az elérhetőség adatait kell jelezni ( csapatnév, versenyzők neve, konyha címe, csapatvezető telefonszáma, és e-mail elérhetőség) 2023. március 30-ig. Ezt követően a szervezők megküldik a nevezéshez szükséges egységes jelentkezési lapot és a nyersanyagnorma számításhoz szükséges adatalapot, melynek beküldési határideje május 30. Már készülünk a jelentkezések fogadására, a mentorok felkérésére és
Közeleg a KÖSZ 2023-2024. versenyen indulási szándék jelzésének határideje, március 30. Tovább »
Szövetégünk levélben kereste meg a Nemzeti Népegészségügyi Központot, a 2022-ben indult táplálkozás-egészségügyi minősítések tapasztalatai kapcsán.
Táplálkozás-egészségügyi minősítések 2022-es tapasztaltai Tovább »
Szövetégünk levélben kereste meg a Nemzeti Népegészségügyi Központot, a 2022-ben indult táplálkozás-egészségügyi minősítések tapasztalatai kapcsán. A megkeresés és válasz levél a szakmai hírekben megtalálható. Válaszukban az alábbiakat említik gyakori észrevételként: A tejtermékek Ca tartalma nem éri el az előírtat, a számított zsírEnergia % 10 élelemzési nap átlagába meghaladja a 30%-ot; eltérnek a nyersanyag kiszabati ívtől;
Megkeresésünkre válaszolt az NNK Tovább »
Kedves Tagjaink, Támogatóink! Örömmel tájékoztatjuk Önöket, hogy megjelent a KÖZSZÖV – NÉBIH – MNGSZ szervezésében immár kilencedszer meghirdetett Közétkeztetési Szakácsverseny (KÖSZ) versenykiírása, amely az alábbi linken elérhető:https://kozszov.hu/wp-content/uploads/2023/02/versenykiiras_kosz_2023.pdf Első lépésként 2023. március 30-ig kell a versenyen való indulási szándékot jelezni.A nevezések benyújtásának határideje 2023. május 30. Reméljük, minél többen kedvet kapnak a megmérettetésre, tapasztalatcserére, közös munkára.Várjuk
KÖSZ 2023-2024 Versenykiírás Tovább »
A KÖZSZÖV, a Nébih és a MNGSZ közös szervezésben meghirdeti a IX. Közétkeztetési Szakácsversenyt, a KÖSZ 2023-2024-et közétkeztetésben dolgozóknak, a Magyar Természetvédők Szövetsége (MTVSZ) támogatásával a FENNTARTHATÓ KÖZÉTKEZTETÉS jegyében. A verseny fővédnökei: dr. Nagy István agrárminiszter, dr. Oravecz Márton a Nébih elnöke, szakmai védnökei: Hamvas Zoltán a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnöke, Zoltai Anna a
Immár kilencedszer! Megjelent a KÖSZ 2023-2024. versenykiírás Tovább »
Kedves Tagjaink, Támogatóink!2023.03.01-jén, szerdán 10:30 órai kezdettel online előadást rendezünk „Fenntartható közétkeztetés I. – Svédasztalos menza Magyarországon” témában.Az esemény RÉSZLETES LEÍRÁSA ide kattintva megtekinthető. A részvétel KÖZSZÖV tagok számára ingyenes, de regisztrációhoz kötött.A JELENTKEZÉSI LAPOT ide kattintva töltheti ki. Szeretettel várjuk Önöket az izgalmasnak ígérkező webináriumon. Üdvözlettel:Páger Zsoltalelnök
KÖZSZÖV meghívó online előadásra 2023.03.01. Tovább »
Kedves Tagjaink, Támogatóink! Örömmel tájékoztatjuk Önöket, hogy a Magyar Természetvédők Szövetsége szakmai együttműködésben a Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetségével „SÉF the World!” címmel háromfordulós környezetvédelmi vetélkedőt hirdet, melynek részletei az alábbi linken elérhetők:https://kozszov.hu/sef-the-world-kornyezetvedelmi-vetelkedo-felhivas/
