A rendelkezésre álló tudományos bizonyítékok alapján a megfelelően összeállított, dominánsan
növényi alapú étrend teljes értékű és képes fedezni a szervezet tápanyagszükségletét az élet
minden szakaszában, beleértve a gyermekkort, a várandósságot és az időskort is. Ezt a Magyar
Egészségmegőrzési és Életmódorvostani Egyesület – MOTE, valamint nemzetközi szakmai
szervezetek állásfoglalásai is megerősítik (Academy of Nutrition and Dietetics; American College
of Lifestyle Medicine). A növényi …

A KÖZSZÖV az NNGYK-val folytatott szakmai egyeztetésen átfogó, szerkezeti szemléletű sócsökkentési javaslatcsomagot mutatott be, amely nem csupán receptúramódosítást, hanem a kisétkezések teljes újragondolását is kezdeményezi. A Szövetség szerint a fenntartható sócsökkentés csak rendszerszintű változtatásokkal, finanszírozási és szemléletformáló intézkedésekkel együtt valósítható meg.

Szakmai megkereséssel fordultunk a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központhoz a növényi alapú húspótló alternatívák közétkeztetésben való alkalmazásával kapcsolatban. Javaslatunk célja, a szárazhüvelyesek és az abból készült korszerű és innovatív alapanyagok szabályozott bevonása az egészségesebb és fenntarthatóbb közétkeztetés érdekében.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Falatnyi történetek mesekönyvében a Maradék nélkül program meseíró pályázatának legjobb alkotásait gyűjtötte össze. A kötet varázslatos meséken át szólítja meg az olvasót, hogy együtt fedezzük fel az élelmiszerpazarlás elleni küzdelem fontosságát.

A 2025. márciusában megjelent, NNGYK által kiadott, a diétás étkezésről szóló módszertani levéllel kapcsolatosan tisztázó kérdéseket tettünk fel az NNGYK részére, melyre 2025. július 3-án az alább olvasható válaszokat kaptuk

A rendezvény bevezetőjében a KÖZSZÖV elnöke előadást tartott a közétkeztetés jelenlegi helyzetéről, a fejlesztendő kérdésekről.  Ezt követően munkacsoportokban zajlott a párbeszéd, amelynek írásos összefoglalója az alábbi: A munka tovább folytatódik, és arról folyamatosan beszámolunk.

A magyar felnőtt lakosság több, mint kétharmada, míg a magyar gyerekek közel negyede túlsúlyos vagy elhízott. A felnőttekre jellemző táplálkozási problémák már gyermekkorban is fellelhetők. Általánosságban elmondható, hogy alacsony zöldség-, gyümölcs-, és teljes értékű gabonafogyasztás, valamint alacsony rostbevitel mellett, túlzott só, zsír és telítettzsírsav-bevitel jellemzi a lakosság táplálkozását. A jelenlegi étkezési szokásainkon elengedhetetlen változtatni, hiszen

A gyermekkori elhízás előfordulása egyre növekvő tendenciát mutat világszerte, amelynek számos negatív hatása van a gyerekek fizikai, szociális és pszichológia jóllétére. Továbbá előrejelzője a felnőttkori elhízásnak és számos nem fertőző betegség kialakulásának kockázatát is növelheti. A felnőttekre jellemző táplálkozási problémák már gyermekkorban is megjelennek. A Nestlé gyerekek körében végzett kutatásából kiderült, hogy minden negyedik magyar