Online előadások közétkeztetőknek – Itt az első összegzése!
A KÖZSZÖV segítséget nyújt valamennyi közétkeztetésben dolgozónak. Tagjaink számára ingyenes online előadásokat szervezünk.
A KÖZSZÖV segítséget nyújt valamennyi közétkeztetésben dolgozónak. Tagjaink számára ingyenes online előadásokat szervezünk.
Közétkeztetést érintő kérdéseire válaszolva a Nemzeti Népegészségügyi Központ (a továbbiakban: NNK) az alábbi tájékoztatást adja. 2020.11.18.
A Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány megbízására áttekintő anyag készült a pandémia második hullámára. Maszk viselés koronavírus járvány idején.
Közeledve a Márton naphoz, Végh Tamás segítségével egy nagyon finom Ludaskása recepttel kedveskedünk. Közétkeztetés, Felnőtt receptúra.
Óvodába, illetve iskolába történő ételbevitellel kapcsolatos megkeresésére válaszolva, a Nemzeti Népegészségügyi Központ (a továbbiakban: NNK) az alábbi tájékoztatást adja.
Fertőtlenítőszerek és gyártók, behatási idejük, alkalmazási területeik, mikrobiális spektrumok, hasznos információk a forgalomban lévő fertőtlenítőszerekről.
A koronavírus járvány hazai kirobbanásával számos kérdés merült fel a közétkeztetési tevékenység végzésével kapcsolatosan. Infografikával szeretnénk segíteni.
A KÖZSZÖV által az elmúlt években végzett kutatás szerint a gyerekeknek egy legfeljebb 25 perces szünetben kell megoldaniuk az ebéd étkezést.
Szakirodalmi adatok szerint az első jelentős Bacillus cereus mérgezést 1951-ben Norvégiában írták le.
Hol érhetők el a Nébih ételmérgezésekkel kapcsolatos 2018-as és 2019-es adatai, és mik a mások számára hasznos tanulságok?
Fertőtlenítés, vagy dezinfekció a civilizált életforma fontos velejárója, a fertőző betegségek leküzdésben nélkülözhetetlen eszközünk.
Huszonhatan fertőződtek meg szalmonellával, többen kórházba kerültek, egy beteg pedig elhunyt négy évvel ezelőtt egy gyulai vendéglátóhely menüként készített zúzapörköltjétől, illetve annak köretétől. Az ügyészség társtettesként elkövetett, halálos tömegszerencsétlenséget okozó, foglalkozás körében elkövetett gondatlan veszélyeztetés vétségével vádolja az éttermet üzemeltető kft. ügyvezető nőjét és a vendéglátóhelyet irányító férfit. Az ügy előkészítő tárgyalását csütörtökön dr. Darók