Elvitelre tálalás, a fogyasztó ételhordójába
FIGYELEM! A fogyasztótól átvett ételhordó minden esetben „szennyes fogyasztói edény”!
Elvitelre tálalás, a fogyasztó ételhordójába Tovább »
KÖSZ 2021-2022 elődöntők október 9-10 és 16-án -a felkészülési időszak első szakasza lezárult
Az „Út a cél” mottó jegyében zajló verseny újabb szakasza zárult le. Neves mentorok felkészítése után következik az élőmunkával járó elődöntő, október 9-10 és 16-án, a Budaörsi Metro Gasztro Akadémián.
Fogyatékkal élők étkeztetése és a Rendelet
Tagságunk jelzése alapján állásfoglalásért megkerestük levélben augusztus 23-án az OGYÉI-t, (melléklet), melyre szeptember 6-án a mellékelt választ kaptuk.
Fogyatékkal élők étkeztetése és a Rendelet Tovább »
A Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetségének (KÖZSZÖV) nyilatkozata a létavértesi horror húsüzem ügyben
A KÖZSZÖV elnöksége kinyilvánítja mélységes felháborodását a gyermekétkeztetésbe beszállító létavértesi húsüzemről közreadott „horror-hír” kapcsán, -amely az utóbbi időben sokadik a sorban- és a hasonló esetek megelőzésére mielőbbi, hatékony megoldást vár a kormányzattól.
AQUA challenge – 2021. október 1-31.
2021. október 1-től az OGYÉI 30 napos vízivás kihívást hirdet meg a közösségi médiában Aqua Challenge néven, melyet az EMMI Egészségügyért Felelős Államtitkársága is támogat.
AQUA challenge – 2021. október 1-31. Tovább »
„KÖSZ” KÖZÉTKEZTETŐK ORSZÁGOS SZAKÁCSVERSENYE 2021-2022 AKTUALITÁSOK
A versenyzők az elmúlt napokban levelet kaptak a szervezőktől. Ismertették a versenyen zajló pontozás menetét, a lehetséges nevezés módosítási határidőt (09.20.) a csapatonként delegált zsűritag adatainak megküldési határidejét (09.20.) az elődöntő részleteit, a verseny leírást és a versenybeosztást.
„KÖSZ” KÖZÉTKEZTETŐK ORSZÁGOS SZAKÁCSVERSENYE 2021-2022 AKTUALITÁSOK Tovább »
A Digitális Termelői Piac Nonprofit Kft. és a Közétkeztetők, Élelmezésvezetők Országos Szövetsége szakmai együttműködési megállapodást írt alá
Szeptember 1-jén megjelent, kihirdetésétől számított 8 napon belül hatályos a 37-es rendelet rövid módosítása, amely az étlap kötelező közzétételéről és diétás étkeztetés biztosításáról szól.
Módosították a 37/2014.(IV.30) EMMI rendelet
Szeptember 1-jén megjelent, kihirdetésétől számított 8 napon belül hatályos a 37-es rendelet rövid módosítása, amely az étlap kötelező közzétételéről és diétás étkeztetés biztosításáról szól.
Módosították a 37/2014.(IV.30) EMMI rendelet Tovább »
KÖZSZÖV Gasztroakadémia 2021 élménybeszámoló
Nagy sikerrel lezajlott az első KÖZSZÖV Akadémia, amire 18 közétkeztető konyha élelmezésvezetője hozta magával a szakácsát az ország különböző pontjairól.
KÖZSZÖV Gasztroakadémia 2021 élménybeszámoló Tovább »
Állásfoglalás élelmezésvezető, diétás szakács képesítés kapcsán
Élelmezésvezető, diétás szakács képesítés kapcsán állásfoglalás kéréssel kerestük meg Pölöskei Gáborné, szakképzésért felelős helyettes államtitkárt.
Állásfoglalás élelmezésvezető, diétás szakács képesítés kapcsán Tovább »